Kedi dili ile yarım saat içinde hazırlayacağımız bu pastada frambuaz ve sonrasında süsleme için kullanılan böğürtleni değiştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Tahmini on kişilik kolay pasta için gereken malzemeler şöyle;
Malzeme Listesi
- 1 lt süt
- 4 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 350 gr mascarpone peyniri
- 1 paket kedi dili
- pudra şekeri
- 2 kase frambuaz
- göz kararı böğürtlen
YAPILIŞI
Pastanın yapımına kremayı hazırlayarak başlıyoruz. Bir tencerede süt, şeker, nişasta, un, mascarpone peyniri ve yumurtaları karıştırıyoruz.
Malzemeler tamamen içiçe geçene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Hazır olan kremayı soğuması için bir kenara alıyoruz.
Sonrasında frambuaz ile pudra şekerini karıştırıyoruz. Daha sonra pastamızın en alt katını kaplayacak şekilde krema, üzerine parçalara ayırdığımız kedi dili ve üzerine de frambuaz sosunu ekliyoruz. Malzemeler bitene kadar bu şekilde sıra ile devam ediyoruz. Pastamız hazır. Üzerini de böğürtlenler ile süsleme yapıyoruz. Pasta bittikten sonra bir saat kadar buz dolabında dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder