Toyga çorbası nasıl yapılır?

Farklı çorba tariflerini sofranıza taşımak istiyorsanız mutlaka toyga çorbasını denemelisiniz. İşte toyga çorbası tarifi...

Kışın soğuk geçen günlerinde içinizi ısıtacak, farklı bir çorba hazırlamak istiyorsanız hem ana yemek hem de çorba olarak tüketebileceğiniz toyga çorbasını yapabilirsiniz.

TOYGA ÇORBASI TARİFİ...

MALZEMELER

1/2 su bardağı yarma buğday
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 bardağı su
1/2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

YAPILIŞI

Geniş bir tencereye yoğurt, un ve yumurtayı alın, iyice karıştırın. Daha sonra suyu ve önceden suda bekletilmiş yarmayı ilave edin.

Ocağın altını açıp, kaynayana kadar karıştırın. Ardından haşlanmış nohutu ekleyerek 15 dakika daha kaynatın.

Pişen çorbayı ocaktan alarak küçük bir tavada tereyağı ve naneyi kızarınca üzerine ekleyip karıştırın.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...