Karbonatlı börek nasıl yapılır?

Misafirlerinize hem doyurucu hem de pofuduk lezzetli bir börek hazırlamak istiyorsanız karbonatlı börek tarifini deneyebilirsiniz. İşte karbonatlı börek tarifi...

15 dakikada pratik bir börek hazırlamak ister misiniz? Böreğiniz pişerken muhteşem bir sofra hazırlayabilir, çayınızı demleyebilirsiniz.

İŞTE ENFES KARBONATLI BÖREKTARİFİ...

MALZEMELER

2 adet yufka
100 gram lor peyniri
1 tutam maydanoz
1/4 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağı
1/2 litre su
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 adet yumurtanın sarısı
1 tutam susam
1 tutam çörek otu

YAPILIŞI

Böreği yapmaya iç harcından başlayabilirsiniz. Lor peyniri ve kıyılmış maydanozları bir kasenin içerisinde karıştırın.

Tereyağı erittikten sonra ılık hale geldiğinde süt ve sıvı yağ ile birleştirin. Daha sonra yufkayı tezgahın üzerine alın ve sütlü karşımı fırça yardımıyla sürün. Diğer yufkayı da üzerine ekledikten sonra alan sütlü sosu güzelce sürün.

Yufkaları üçgen olacak şekilde 12 eşit parçaya bölün. Ardından tatlı kaşığı ile iç harcı ekleyerek rulo yapın.

Hazırladığınız ruloları karbonatlı suya batırıp üzerine çörek otu yada susam serperek fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...