Domatesli bulgur pilavı tarifi

Haftada bir hemen hemen bütün evlerde pişirilen domatesli bulgurun nasıl yapıldığını sizler için araştırdık. İşte domatesli bulgur pilavı tarifi...

Yüzyıllardır Anadolu mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan bulgurun, sebze ile buluşması ile lezzetinin iki kat arttı.

 Hemen hemen her evde pişen ve herkesin yapabildiği domatesli bulgurun en kolay tarifini sizler için araştırdık.

MALZEMELER

2 adet domates
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
Bir yemek kaşığı zeytinyağı
Bir yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı iri bulgur
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Bir buçuk su bardağı su

YAPILIŞI

Soğanları ufak ufak kesiniz ve iyice kavurun. Daha sonra sarımsağı rendeleyip ekleyin.

Domateslerin kabuklarını soyup onları da rendeleyin. Kavrulan soğan ve sarımsağa salçayı ilave edip daha sonra bulguru koyup iyice kavurun.

Baharatları da ekledikten sonra suyu ilave edip orta ateşte 20 dakika pişirilmeye bırakın.

Afiyet olsun...