Mantar Dolması Tarifi

Kaç Kişilik6 kişilik

Pişirme Süresi20 dakika

Hazırlama Süresi15 dakika

Mantar Dolması Malzemeleri

• 7-8 adet ızgaralık mantar
• 200 gr. ıspanak
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı krem peynir
• ½ su bardağı parmesan – rende

Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

1. Ispanakları yıkayın ve haşlayın.
2. Sarımsakları ezin.
3. Mantarların ortasını çıkarın ve saplarını ince ince doğrayın.
4. Ocaktaki tavada mantarların çanaklarını dizin ve sulanana kadar pişirin.
5. Başka bir tavada sarımsakları yağda kavurun, ıspanakları ekleyip soteleyin.
6. Ispanakları tuz ve karabiber ilave ettikten sonra daha önce pişirdiğiniz mantar çanaklarına doldurun ve 180 derecelik fırına verin.
7. Ortalama 20 dakika kadar pişirin