Balık Çorbası

Balık Çorbası

Daha önce bu tadı denemeyenler, biraz ön yargılı yaklaşabilirler. Ancak öyle bir lezzet ki, bir kaşık içtikten sonra insanı müptelası ediyor!

Malzeme Listesi

1 adet iri boy levrek fileto
1 demet maydanoz
1 demet kereviz yaprağı
göz kararı küp şeklinde doğranmış kereviz ve karnabahar
1 adet küp şeklinde doğranmış patates
1 adet küp şeklinde doğranmış soğan
1 fincan pirinç
1 fincan zeytinyağı
1 diş sarımsak
göz kararı tane karabiber
göz kararı deniz tuzu

(2 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

 1

Filetoları kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara ayırın.

Maydanoz, kereviz yaprakları ve filetoları 2 litre su dolu bir tencereye koyup 20 dakika orta ateşte pişirin.

3

Maydanoz ve kereviz yapraklarını çorbadan süzün ve filetoları bir kenara alın. Çorba suyuna diğer malzemelerde ekleyerek (zeytinyağı hariç) 10 dakika daha kaynatın.

 4

Ardından haşlanan filetoları tiftikleyin ve zeytinyağı ile birlikte çorbanın içerisine ilave edin. Afiyet olsun!