Antep Fıstıklı Çıtır Tavuk Tarifi

Kaç Kişilik4 kişilik

Pişirme Süresi20 dakika

Hazırlama Süresi15 dakika

Antep Fıstıklı Çıtır Tavuk Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü
• 120 gram çiğ antep fıstığı
• 70 gram ay çekirdeği
• 1 su bardağı galeta unu (ya da ekmek kırıntısı)
• 1 avuç maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Antep Fıstıklı Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Tavukları uzunlamasına kesin.
2. Tavuk dışında tüm malzemeleri rondodan geçirin.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
4. Tavukları önce yumurtaya sonra rondodan çektiğiniz karışıma bulayıp tepsiye dizin.
5. Tepside üzerine zeytinyağı gezdirin ve 200 derecede 20 dakika fırınlayın.